Trong thời gian gần đây, Beta Glucan được nhiều người quan tâm vì nó được công nhận là chất tăng cường miễn dịch mạnh mẽ nhất mà khoa học từng biết đến. Beta Glucan có vai trò quan trọng trong điều trị ung thư, nhiễm khuẩn, giảm stress, phục hồi tủy xương bị hư tổn, có hiệu quả rất lớn trong cả 2 lĩnh vực Y Tế và Thú Y.

1. Beta-glucan là gì?

β-glucan là một polysaccharide tự nhiên, hợp chất đường liên phân tử được tạo nên từ các đơn phân tử D-glucose gắn với nhau qua liên kết β-glycoside.

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng β-glucan có tác dụng lên hệ miễn dịch ở động vật. Tuy nhiên, chỉ có loại β-(1,3)(1,6)-glucan là có hoạt tính sinh học cao hơn so với một số loại β-glucans khác (β-1.3-1.4-glucan, β-1,4-glucan, β-1,3-glucan,..) đối với sức khỏe vật nuôi.

Các hợp chất này có trong vỏ cám của hạt ngũ cốc, lúa mạch, thành tế bào của nấm men Saccharomyces cerevisiae, nấm và vi khuẩn.

Riêng các dòng sản phẩm β – Glucan của Công ty Oceanvet được chiết xuất từ thủy phân tử nấm men được nhập khẩu nguyên liệu trực tiếp từ Mỹ với chất lượng vượt trội.

Celgreemax dòng kháng thể xanh với thành phần chính là Beta-glucan phân đoạn (1,3)(1,6) có hoạt tính sinh học cao: tăng cường kích hoạt đại thực bào, kích hoạt tế bào miễn dịch tự nhiên, chống oxy hóa, chống viêm trong cơ thể vật nuôi, β-glucan còn có khả năng liên kết và làm bất hoạt một số loại độc tố nấm mốc như: Aflatoxin B1, DON, Zearalenone…

 

Beta-glucan Sản phẩm là giải pháp hoàn hảo giúp tăng lực nhanh và kích thích sự phát triển và hoàn thiện của hệ thống miễn dịch cơ thể vật nuôi nhờ sự kết hợp beta – glucan và các thảo dược quý

2. Vai trò của beta-glucan trong chăn nuôi

 Kích hoạt các đại thực bào và tế bào lympho trong hệ thống miễn dịch để tăng sức đề kháng với vi khuẩn.

 Giúp hoạt động thực bào mạnh mẽ hơn để bắt và tiêu diệt các vi sinh vật gây bệnh.

Kích hoạt các phân tử miễn dịch quan trọng giúp:

• Kích thích hệ thống miễn dịch của cơ thể, tăng cường đề kháng, giúp vật nuôi khỏe mạnh, giảm khả năng bị bệnh từ đó tăng được năng suất chăn nuôi, giảm tỉ lệ chết ở gia súc và gia cầm.
• Nâng cao hệ thống miễn dịch sau khi tiêm vaccine.T
• Tăng lượng vi khuẩn có lợi ở đường ruột.
• Cải thiện chiều dài của mao nhung ruột, tăng hấp thu dinh dưỡng.
• Sử dụng trong quá trình úm gà con  giúp tăng trọng và phát triển nhanh.
• Tăng sản lượng và chất lượng trứng cho gà đẻ.

Thêm vào đó, BETA-GLUCAN còn chứa các vitamin nhóm B giúp kích thích con vật ăn ngon miệng, ăn khỏe, hấp thu tốt. Vitamin C giúp chống oxy hóa, chống stress cho con vật.

Ngoài ra, BETA-GLUCAN còn chứa Nicotinamide đóng vai trò quan trọng trong việc trao đổi chất, giúp con vật hồi phục sức khỏe nhanh chóng

3.Cơ chế tác động của beta-glucan

3.1.Cơ chế đáp ứng miễn dịch cơ thể

Các kháng nguyên lạ (vi khuẩn, ký sinh trùng, virus) từ ngoài xâm nhập vào sẽ phải vượt qua các hàng rào miễn dịch của cơ thể

Hầu hết các vi sinh vật sẽ chết sau khi bị thực bào. Tuy nhiên, một số loài ức chế khả năng thực bào. Trong các trường hợp như vậy thì các Cytokin có nguồn gốc từ tế bào T (Miễn dịch qua trung gian tế bào) sẽ kích thích thực bào sản xuất enzyme ly giải và các sản phẩm diệt khuẩn từ đó tăng cường khả năng giết hoặc cô lập các vi sinh vật.

3.2.Cơ chế tác động của Beta-Glucan

– Thứ nhất, Beta Glucan kích hoạt tế bào miễn dịch sản sinh ra các Cytokin nhiều hơn, tăng cường sản xuất tế bào miễn dịch

– Thứ hai, Beta Glucan hoạt động như một chất điều hòa miễn dịch, kích hoạt tế bào Lympho T tấn công các tác nhân gây hại, kết hợp các kháng thể Immunoglobulin giúp tìm kiếm, phát hiện và tiêu diệt vi sinh vật lạ

– Thứ ba, Beta Glucan là một chất xơ hòa tan, hấp thụ nước và tạo chất Gel giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày – ruột, ngoài ra Beta Glucan hoạt động như một Probiotics giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột và tăng cường sức khỏe đường ruột giúp cơ thể vật nuôi tiêu hóa, hấp thụ dinh dưỡng tốt, tăng năng suất trong quá trình chăn nuôi.

BETA GLUCAN giúp tăng cường hệ miễn dịch và nâng cao khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng giúp cơ thể của động vật khỏe mạnh hơn.

Đặc biệt, BETA GLUCAN là giải pháp tối ưu để chống lại các bệnh có nguồn gốc từ virus, con vật có khỏe lại hay không phụ thuộc hoàn toàn vào sức đề kháng sinh ra từ hệ miễn dịch của cơ thể chúng.

4. Một số kết quả nghiên cứu về beta-glucan

4.1. Beta-glucan làm tăng hiệu giá kháng thể sau khi tiêm vắc-xin:

– Trên heo: giúp làm tăng hiệu giá kháng thể khi tiêm phòng vắc-xin bệnh dịch tả heo cổ điển.
(Wang et al., 2008)

– Trên gia cầm: β- glucan nấm men làm tăng hiệu giá kháng thể khoảng 60-80% sau khi tiêm vắc-xin cho gà thịt để ngừa bệnh New Castle và bệnh viêm phế quản truyền nhiễm (An et al., 2008).

4.2. Beta-glucan giúp phòng bệnh tiêu chảy do vi khuẩn E.coli trên heo con:

Sử dụng Beta-glucan cho heo con cai sữa đã giúp phòng được bệnh tiêu chảy do E.coli hoặc nếu bị nhiễm bệnh thì cũng chỉ ở mức độ nhẹ. (Stuyven et al., 2009, Zhou et al. 2013)

4.3. Beta-glucan cải thiện năng suất chăn nuôi:

– Trên heo: khi bổ sung Beta-glucan vào thức ăn cho đã cải thiện tăng trọng trung bình hàng ngày lên tới 14% (Wu và cộng sự, 2018; Vetvicka và Oliviera, 2014); Tỷ lệ chuyển hóa thức ăn được cải thiện 14% và tỷ lệ chết thấp hơn (Szuba-Trznadel và cộng sự, 2014; Zhou và cộng sự, 2013).

– Trên gia cầm: khi có sử dụng Beta-glucan trong thức ăn Cải thiện trung bình tăng trọng ngày lên tới 10% (Tian et al., 2016; Zhang và cộng sự, 2008); Cải thiện hệ số chuyển hóa thức ăn 6% (Zhang và cộng sự, 2008; Tian et al., 2016).

– Trên bò sữa:

+ Cải thiện năng suất sữa, theo kết quả nghiên cứu cho thấy việc cung cấp β-glucan cho bò sữa tạo ra sự gia tăng năng suất sữa lên đến 14% (Zabek et al., 2013 Zaleska et al., 2015).

+ Cải thiện thành phần của sữa, cụ thể lượng chất béo cao hơn 30% và protein cao hơn 11% (Zabek et al., 2013 Zaleska et al., 2015).

+ Giảm viêm vú: Bổ sung Beta-glucan vào thức ăn cho bò sữa dẫn đến giảm số lượng bạch cầu trong sữa và tình trạng sức khỏe của tuyến vú tốt hơn nhiều (Zabek et al., 2013).

 Các thí nghiệm và nghiên cứu trên phần nào cho thấy rằng việc bổ sung β-glucan vào thức ăn chăn nuôi giúp cải thiện sức khỏe, tăng năng suất vật nuôi (tăng trọng, tăng tỷ lệ chuyển hóa thức ăn, và giảm tỷ lệ chết). Hơn nữa, chúng còn giúp ức chế phát triển của vi khuẩn dẫn đến giảm viêm và tiêu chảy, giảm sử dụng kháng sinh và tăng hiệu giá kháng thể sau khi tiêm vaccin. Do đó, β-glucans là một công cụ hiệu quả giúp người chăn nuôi thay thế cho thuốc kháng sinh trước tình trạng đề kháng kháng sinh của một số loại vi khuẩn như hiện nay.